ベーコンエピとベーグル(高橋雅子レシピ)

パン作りは続く…高橋雅子さんのレシピでベーグルとベーコンエピ。

ベーコンエピは全粒粉20%で。

カリっというよりふわっとした感じになってしまう…。

ベーグルはムチふわな食感。

テコナベーグルレシピを全粒粉15%にしたら見た目がとても良い感じに。

富澤商店のキャラメルキャンディー入り。

ドライイーストレシピはふわふわ感が強いのかな?もっとムチムチでいいのに。
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