パン作り①

    原田病の記事で書きますが、

    経過に?マークがついてしまったため

    薬の減量もなく、絶賛療養中。

    薬でだるいわ、目の見え方が変で気持ち悪いので

    食べ物のことと愛猫のことを考える日々。



    刺繍でもやろうかなぁと思っていたのですが

    左目と右目で物の大きさが違って見えるので

    遠近感がおかしく、繕い物でも結構疲れるんですねぇ。



    なので、前からやりたかったパンを何回か焼いてみました。

    と言ってもオーブンではなく、電子レンジのトースター機能でなんですが。

    電気代のお知らせが怖いですね…。

    毎日パンを焼いている方は節電とか節約とかとは違う

    次元で生きていらっしゃるのでしょうか。

    ドライヤーとオーブンに節電機能が付いたらいいのに。



    さて、焼いてみたパンです。

    あんパン①




    あんパン②



    美味しかったけど表面ぼこぼこ

    なぜか彼から要望のあったカイザーゼンメル



    私は食べたことがないので近いのか遠いのかもわからないという…
    きっともっとパリッとした仕上がりなのだと思います。
    付けたはずの跡もほぼ残らず…。
    辻調と、海外のパン修行をしていた方のレシピを参考に…。

    まだ全然捏ね方も発酵具合もわからないの中で
    暇つぶしと食欲のためにやっているパン作り(苦笑)

    なのでまずは本を買おうと思っています。
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