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パン作り①

原田病の記事で書きますが、

経過に?マークがついてしまったため

薬の減量もなく、絶賛療養中。

薬でだるいわ、目の見え方が変で気持ち悪いので

食べ物のことと愛猫のことを考える日々。



刺繍でもやろうかなぁと思っていたのですが

左目と右目で物の大きさが違って見えるので

遠近感がおかしく、繕い物でも結構疲れるんですねぇ。



なので、前からやりたかったパンを何回か焼いてみました。

と言ってもオーブンではなく、電子レンジのトースター機能でなんですが。

電気代のお知らせが怖いですね…。

毎日パンを焼いている方は節電とか節約とかとは違う

次元で生きていらっしゃるのでしょうか。

ドライヤーとオーブンに節電機能が付いたらいいのに。



さて、焼いてみたパンです。

あんパン①




あんパン②



美味しかったけど表面ぼこぼこ

なぜか彼から要望のあったカイザーゼンメル



私は食べたことがないので近いのか遠いのかもわからないという…
きっともっとパリッとした仕上がりなのだと思います。
付けたはずの跡もほぼ残らず…。
辻調と、海外のパン修行をしていた方のレシピを参考に…。

まだ全然捏ね方も発酵具合もわからないの中で
暇つぶしと食欲のためにやっているパン作り(苦笑)

なのでまずは本を買おうと思っています。
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